JE ČAS NA POCTIVOU PIZZU
" VÝHRADNĚ Z ITALSKÝCH SUROVIN "
CO NABÍZÍME
32 cm
Rádi bychom Vám nabídli poctivou pizzu připravenou z italských surovin.
Od italské mouky z rodinné společnosti Polselli,
extra panenského italského oleje z Puglie,
rajčat San Marzano pěstovaných na svazích Vesuvu,
až po originální sýry Grana padano nebo Pecorino.
Inspiraci pro naši pizzu jsme našli v neapolském stylu.
Neapolská pizza má v sobě 65% až 70%
vody a zraje minimálně 48 hodin, díky čemuž je pizza měkčí,
vláčnější a lépe stravitelná.
Věříme, že Vám bude chutnat a těšíme se na Vás.
PIZZA
32 cm / 50 cm
Margherita
rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka
180 Kč / 299 Kč
Fresca
rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, italská šunka, italské sýry a grana padano, olivy
209 Kč / 320 Kč
Quattro formaggi
mozzarella fior di latte, sýr gorgonzola, sýr pecorino, italské sýry a grana padano, čerstvá rajčata
209 Kč / 320 Kč
Diavola
rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte,
salám Spianata Romana piccante, grilovaná paprika, olio peperoni
209 Kč / 320 Kč
Tonno e cipolla di Tropea
rajčata San Marzano, mozzarella di latte, tuňák, kapary,
červená cibule,
209 Kč / 320 Kč
Bianca
mozzarella di latte, sýr grana padano, klobása salsiccia,
nakládané hřiby Gran Cuoco, červená cibule, čerstvá rajčata, čerstvá bazalka
209 Kč / 320 Kč
Napoletana
rajčata San Marzano, mozzarella di latte, ančovičky, černé olivy, kapary, oregano
209 Kč / 320 Kč
Capricciosa
rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, šunka, žampiony, ančovičky, olivy
209 Kč / 320 Kč
Prosciutto Tirolese
rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto tirolese, grilovaný lilek, grilovaná paprika, čerstvá bazalka
209 Kč / 320 Kč
Vegetariana
rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, nakládaný lilek, grilovaná paprika, čerstvá rajčata, čerstvá bazalka
209 Kč / 320 Kč
Quattro stagioni
rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, grana padano, pecorino, italská šunka, salám padano, artyčoky, grilovaná paprika, houby, olivy
209 Kč / 320 Kč
Salame
rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, salám padano, žampiony, mascarpone
209 Kč / 320 Kč
Cavalleta
rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, italská šunka, gorgonzola, červená cibule, grilovaný lilek, směs italských hub, italské sýry a grana padano
209 Kč / 320 Kč
Verde
friarielli, italská klobása salsicca nebo pancetta, sýr pecorino, grana padano
209 Kč / 320 Kč
Lardo
rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, italský špek lardo, prosciutto tirolese, gorgonzola, rajčata, červená cibule
209 Kč / 320 Kč
Alergeny u všech druhů pizz - pšenice, mléko
Napoletana a Tono di tropea - pšenice, mléko, ryba
Saláty - mléko, ryba, pšenice
PASTA
4OOg
Prima Vera
semolinové těstoviny z jihu Itálie, cibule, rajčata, bazalkové pesto, máslo, sýr grana padano
169 Kč
Basilico e Olive
semolinové těstoviny z jihu Itálie, sugo basilico, olivy, bazalkové pesto, sýr grana padano
169 Kč
Funghi formaggio
semolinové těstoviny z jihu Itálie, sýr grana padano, smetana, nakládané houby
169 Kč
Peperoncino
semolinové těstoviny z jihu Itálie, salame romana piccante, grilovaná paprika, lardo, sýr grana padano, pálivá paprička
169 Kč
Alergeny u všech druhů pasty - pšenice, mléko
SALÁTY
Olivia
ledový salát, rajčata, zelené olivy Cerignola, mozzarella foir di latte, extra panenský olej Colline, bazalka, balsamico, brioche
160 Kč
Marina
tuňák, ledový salát, rajčata, zelené olivy Cerignola, mozzarella foir di latte, extra panenský olej Colline, bazalka, balsamico, brioche
180 Kč
Alergeny u všech druhů salátů - ryby, mléko
GELATO
460ml
Pistacchio
pistáciové gelato, pistácie odrůd Perfect Green a Mawardi ze středního východu a čerstvé mléko od italského dodavatele
219 Kč
Mango
mangový sorbet, mango, které používáme v našem gelatu pochází z Indie, kde je považováno za národní ovoce
219 Kč
Caramello salato
gelato slaný karamel, kombinace slaného karamelu s himalájskou solí
219 Kč
Limone
citronový sorbet, citron odrůdy „Femminello Siracusano“ je známý svými aromatickými přednostmi
219 Kč
NÁPOJE
Voda 0,5l
20Kč
Coca-Cola 0,3l
25 Kč
Fanta 0,3l
25 Kč
Sprite 0,3l
25 Kč
Cappy pomeranč 0,3l
30 Kč
Fuzetea 0,5l
35 Kč
Pilsner Urquell 0,5l
50Kč
Prosecco 0,7l
220 Kč
